راب الفراخ المشوية هو واحد من أشهى وأبسط أنواع السندويتشات السريعة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. يتميز هذا الراب بخفة مكوناته، حيث يُستخدم فيه خبز التورتيلا الملفوف بحشوة من صدور الدجاج المتبلة والمشوية بعناية، مع الخضروات الطازجة مثل الخس والطماطم والخيار، وصلصات متنوعة مثل المايونيز أو صوص الثوم أو الزبادي، ما يجعله وجبة متكاملة مناسبة للغداء أو العشاء أو حتى للرحلات. ويُعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي الأكل الصحي دون التنازل عن الطعم.
راب الفراخ المشوي بالجبنة 💛
المقادير
2 صدر فراخ مقطع شرائح رفيعة
2 رغيف تورتيلا أو عيش سوري
1 كوب بطاطس محمرة
1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
1 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيت زيتون
مخلل خيار شرائح
طريقه التحضير
1. في بولة، اخلطي الزبادي مع المايونيز والثوم والبابريكا والكزبرة وعصير الليمون، وضيفي الملح والفلفل. بعدها تبّلي شرائح الفراخ بالخليط ده وسيبيها تتنقع ساعة.
2. سخني طاسة على نار متوسطة مع شوية زيت زيتون، وشوّحي الفراخ لحد ما تستوي ويبقى لونها ذهبي.
3. سخني العيش، وحطي طبقة جبنة موتزاريلا عليه، وسيبيها تدوب شوية.
4. رصي الفراخ المشوية فوق الجبنة، وضيفي البطاطس المحمرة وشرائح المخلل.
5. لفي الساندوتش كويس، وحمّريه على الجريل أو في طاسة ناشفة لحد ما ياخد لون مقرمش
6. قدميه سخن واستمتعي بأحلى طعم.
**بالهنا والشفا ♥️ ♥️
